Manfaat Yogurt Untuk Kesehatan Dan Diet - Yogurt adalah sejenis susu yang dibuat melalui proses permentasi oleh bakteri baik.
Manfaat yogurt tentu saja sangat banyak, khususnya untuk menjaga kesehatan pencernaan dan tubuh kita secara keseluruhan. Yogurt sendiri dapat dibuat menggunakan jenis susu apa saja. Dari proses permentasi oleh bakteri baik ini nantinya akan menghasilkan suatu zat yang dinamakan asam laktat. Asam laktat ini nantinya akan membentuk tekstur yogurt menjadi bentuk gel. Oleh karena itulah biasanya juga kita menyium aroma khas dari yogurt. Saat ini yogurt sudah bisa dinikmati dengan berbagai macam varian rasa tergantung selera masing-masing orang.
Karena bentuknya menyerupai gel yang padat dan tebal, oleh karena itu juga susu permentasi ini oleh orang Turki disebut Yogun (Yogurt) yang berarti padat atau tebal.Berdasarkan artikel yang penulis baca, sampai saat ini hanya ada 2 jenis bakteri yang bisa digunakan untuk membuat yogurt, yaitu lactobacillus dan bifidobachterium. Keduanbakteri ini dapat mengubah laktosa menjadi asam laktat yang nantinya akan membuat susu menjadi bertekstur keras, tebal dan padat.
Manfaat yogurt untuk diet
Salah satu khasiat yogurt yang paling penting adalah sebagai konsumsi saat melaksanakan program diet. Kenapa yogurt bisa atau cocok dijadikan konsumsi saat program diet?. Berikut adalah 2 alasan utama mengapa yogurt cocok dikonsumis saat diet :
- Mengurangi nafsu makan - Saat Anda diet, hal yang paling sulit untuk dijaga adalah nafsu makan. Karena saat melakukan diet tentu saja Anda tidak akan menggunakan pola makan biasa Anda, sehingga di awal-awal pasti akan sangat terasa berbeda karena tubuh Anda belum beradaptasi dengan pola makan saat Anda sedang diet. Jadi dengan mengonsumsi yogurt, Anda bisa menekan tingkat nafsu makan Anda, sehingga secara tidak langsung akan mengurangi konsumsi protein yang terlalu banyak yang dapat membuat program diet Anda gagal.
- Mengurangi lemak berlebihan di dalam tubuh - Mengurangi lemak dalam tubuh tentu saja merupakan misi utama bagi Anda yang sedang melaksanakan program diet. Tetapi tidak sedikit yang gagal untuk mengurangi lemak dalam tubuh mereka, bahkan bisa jadi malah bertambah karena pola makan saat diet tidak dijaga. Berdasarkan laporan International Journal of Obesity mengatakan bahwa, mengonsumsi yogurt secara teratur mampu mempertahankan massa otot. Sehingga jika mengonsumsi yogurt setidaknya 3x sehari berarti telah mengurangi lemak sebesar 10lbs dalam periode 12 minggu.
Manfaat yogurt untuk kesehatan
Ternyata selain bermanfaat untuk diet, yogurt juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Penasaran dengan manfaat yogurt untuk kesehatan?. Yuk mari lihat beberapa list / daftar manfaat yogurt untuk kesehatan berikut ini :
- Merupakan sumber asupan kalsium
- Merupakan makanan yang mudah dicerna oleh tubuh
- Mencegah osteoporosis
- Melancarkan buang air besar
- Menstabilkan pH pada daerah kewanitaan
- Membantu perumbuhan terutama pada anak-anak
- Melancarkan haid
- Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah kanker prostat
- Menjaga kualitas atau ketahanan otak
- Mengobati penyakit diare
Nah itu tadi beberapa manfaat yogurt untuk kesehatan dan diet. Sebenarnya masih banyak lagi manfaat yogurt yang lain, tapi di atas kami hanya memaparkan sebagian saja yang kami anggap merupakan manfaat inti dari yogurt itu sendiri. Mungkin sekian dari kami, semoga artikel ini bermanfaat. Silakan share, like atau +1 artikel ini jika Anda rasa artikel ini bermanfaat.